Nos Pizzas

Mozzarella di bufala Campana AOP, tomates de Marmande écrasées, basilic frais, filet d'huile d'olive vierge extra.

Jambon cuit doré à la braise, champignons bruns, fior di latte filante, tomates de Marmande, olives Kalamata.

Fines tranches de jambon sec déposées en sortie de four, roquette, copeaux de parmesan, fior di latte, tomates de Marmande.

Filets d'anchois à l'huile, câprons, mozzarella di bufala Campana AOP, tomates de Marmande, basilic frais.

Chorizo grillé, poivrons rôtis à la braise, oignons rouges, fior di latte, tomates de Marmande.

Confiture de pruneau d'Agen flambée à l'armagnac, fromage de brebis AOP, jambon sec, poivrons rôtis à la braise, piment d'Espelette AOP.

Fines tranches de canard léchées par les flammes, persillade, roquette, copeaux de parmesan, fior di latte.

Chèvre frais, filet de miel de fleurs, noix torréfiées au four, romarin frais, fior di latte.

Chèvre, bleu d'Auvergne, taleggio fondant, fior di latte, olives Kalamata.

Aubergines grillées et caviar d'aubergines au four à bois, fromage de brebis (fêta), olives Kalamata, basilic frais, tomates de Marmande.

Poulet mariné au citron confit et aux épices orientales, pruneaux d'Agen, olives Kalamata, zeste de citron, fior di latte.

Pizza jambon cuit, fior di latte - Sirop à l'eau - Boule de glace